Dietas ricas em gordura eficazes contra falência cardíaca
Cientistas da Universidade de Saint Louis, nos Estados Unidos, descobriram que dietas com um elevado teor de gordura ou cetogénicas podem prevenir ou reverter a insuficiência cardíaca.
Podem ser fonte imprescisdível de nutrientes em falta na nossa dieta, mas os seus opositores afirmam que não pode substituir as alimentos originais. Como devemos olhar para os Suplementos?
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O complexo mitocondrial transportador de piruvato (MPC, na sigla em inglês), composto de MPC1 e MPC2, é necessário para a importação pirúvica para as mitocôndrias.
Os autores do estudo sublinharam que a expressão do MPC é diminuída em corações em falência, e que a eliminação genética do MPC em ratos levou à remodelação e disfunção cardíaca.
A investigação também verificou que dietas com maior teor de gordura, mas com hidratos de carbono suficientes para limitar a cetose, melhoraram significativamente a insuficiência cardíaca em ratos sem expressão de MPC cardíaco.
A investigação mostrou ainda que o jejum prolongado aumentou a dependência cardíaca na oxidação dos ácidos gordos e reduziu o fluxo cetolítico, apesar do aumento da distribuição cardíaca de cetonas. O jejum de 24 horas reduziu os níveis de glucose no sangue, e aumentou as concentrações plasmáticas de ácidos gordos não esterificados e corpos cetónicos.
O consumo de uma dieta cetogénica durante apenas três semanas e o aumento do metabolismo de gordura foi associado à remodelação reversa dos corações em falência para um tamanho normal.
As dietas cetogénicas não melhoram o metabolismo do corpo cetónico cardíaco, mas estimulam a oxidação dos ácidos gordos, que pode ser responsável pela remodelação e desempenho cardíaco melhorados, concluiu o estudo.
