Dieta mediterrânica pode aumentar capacidades cognitivas
Baseada nas dietas comummente seguidas em meados do século XX por residentes de Itália, Grécia, Espanha e outras nações ao redor do Mar Mediterrânico, a dieta mediterrânica consiste principalmente no consumo de vegetais, frutas, nozes, legumes, grãos inteiros, frutos do mar e azeite virgem.
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Nesta dieta há também um consumo moderado de laticínios, pouca ingestão de carnes vermelhas e não consumo de alimentos processados e bebidas açucaradas.
Os especialistas há muito que estudam os benefícios da dieta mediterrânica, os quais incluem uma diminuição do risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, promoção da perda de peso e uma redução nos níveis da pressão arterial.
Agora, um novo estudo realizado pela Força Aérea dos Estados Unidos descobriu que a dieta mediterrânica também pode melhorar as habilidades cognitivas - pelo menos quando combinada com a prática de muito exercício físico.
O estudo analisou dois grupos de participantes durante 12 semanas: durante esse período, um grupo recebeu suplementos diários que imitavam as propriedades nutricionais dos alimentos da dieta mediterrânica, enquanto os outros receberam um placebo; ambos os grupos praticaram a mesma quantidade de atividade física.
No final do período de teste, o grupo que tomou os suplementos mostrou uma melhoria significativa em seis dos oito testes cognitivos, enquanto aqueles a quem foi fornecido placebo melhoraram em apenas quatro dos oito testes.
Assim, os resultados sugerem que a dieta mediterrânica, juntamente com a prática de exercício, pode melhorar a memória de trabalho, o tempo de reação mental e fornecer outros benefícios cognitivos.
