De acordo com a especialista em nutrição Charles Nkwoala, crianças e mulheres, especialmente mulheres grávidas e lactantes, são as mais afetadas pela deficiência de proteína.
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Nesta população, a deficiência de proteína pode levar a atrasos no crescimento, desenvolvimento cognitivo deficiente, redução da imunidade, fadiga e falta de concentração.
As alegações de Charles Nkwoala foram publicadas na revista HealthWise; o artigo destaca que as crianças são as mais afetadas, uma vez que têm uma alta necessidade de proteínas para o crescimento e desenvolvimento.
Segundo o estudo, a causa imediata da deficiência de proteína está relacionada principalmente com a ingestão inadequada de alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovos, leite, leguminosas e também presença de doenças.
O especialista também destaca a pobreza, o desemprego e a falta de infraestruturas básicas como umas das principais causas para esta deficiência.
