ALIMENTAÇÃO

Só um quarto da população segue dieta mediterrânica

A dieta mediterrânica representa um modelo alimentar promotor da saúde, importante na prevenção de diversas doenças crónicas muito prevalentes na população portuguesa.

Só um quarto da população segue dieta mediterrânica

Com o objetivo de perceber se a população portuguesa conhece e adere à dieta mediterrânica, a Direção-Geral da Saúde (DGS) promoveu um estudo observacional sobre o tema.

Relativamente à notoriedade da dieta mediterrânica, 62 por cento dos inquiridos dizem já ter ouvido falar em dieta mediterrânica e, destes, 80 por cento dizem saber o que é a dieta mediterrânica.

Para os inquiridos, as principais características da dieta mediterrânica são a “confeção de alimentos com azeite” (77 por cento), o “consumo elevado de fruta e hortícolas frescos” (68 por cento) e um “maior consumo de peixe do que de carne” (41 por cento).

Apesar deste conhecimento, apenas 26 por cento da população portuguesa apresenta uma elevada adesão à dieta mediterrânica, sendo que a maioria da população tem um consumo de leguminosas, hortícola, fruta e frutos secos oleaginosos abaixo do desejável.

De sublinhar que a elevada adesão a este padrão alimentar parece estar associada às populações com maior escolaridade e rendimento.

Este trabalho lança por isso novas pistas para a salvaguarda deste património nacional, tanto para os profissionais como para o delinear das políticas públicas.

Fonte: DGS

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