Probióticos trazem vários benefícios para a saúde
Os probióticos são um tipo de microrganismos, como bactérias e leveduras, que, quando ingeridos, proporcionam inúmeros benefícios à saúde.
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Estes microrganismos podem ser ingeridos na forma de suplementos ou por meio de alimentos fermentados; é importante que não se confunda probióticos com prebióticos, estes últimos são fibras dietéticas que servem de alimento para as colónias de bactérias benéficas que proliferam nos intestinos.
De uma forma geral, os probióticos provêm de sete grupos principais: Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia e Bacillus.
Cada grupo, conforme observado por especialistas, contém espécies diferentes, com cada espécie a ter muitas linhagens diferentes.
As colónias formadas por esses probióticos desempenham muitas funções importantes e benéficas para a saúde.