O espinafre é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Este alimento promove vários benefícios para a saúde, desde estimular o sistema imunitário até prevenir doenças cardiovasculares e cancro.
Apesar de todos os benefícios que a relação com um animal de estimação proporciona, o contacto entre o homem e o animal doméstico comporta riscos, já que são uma porta aberta a diversas infecções.
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As suas folhas verdes também são um ótimo complemento para uma dieta de perda de peso, pois são muito baixas em calorias. Além do mais, este vegetal nutritivo e versátil pode ser consumido cru ou cozido.
O espinafre também estimula o sistema imunitário, não apenas porque é composto por vitamina C, mas também por ser uma excelente fonte de muitos antioxidantes e betacaroteno, que pode ajudar a promover a função imunitária.
As vitaminas e minerais do espinafre, como a vitamina E e o magnésio, auxiliam igualmente na função imunitária, protegendo as pessoas contra vírus e bactérias.
