O diospiro é uma fruta pobre em calorias e ricas em fibras, uma combinação que as torna uma boa escolha para o controlo de peso; a sua junção de antioxidantes e nutrientes – incluindo vitaminas A e C – torna-as na fruta ideal para quem quer seguir uma dieta saudável.
As estatísticas não podem ser mais esclarecedoras: em 2002 existiam cerca de 972 milhões de hipertensos em todo o mundo e as projecções para 2025 mostram que esse número irá aumentar para 1,56 biliões.
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Uma porção de diospiro contém apenas seis gramas de fibra, 55 por cento da dose diária recomendada de vitamina A, e 20 por cento da dose diária recomendada de vitamina C, entre outros nutrientes.
O diospiro também é rico em betacaroteno, um antioxidante carotenoide que tem sido associado a um menor risco de doenças cardiovasculares. Os diospiros contêm ainda antioxidantes flavonoides, que estão associados à redução dos níveis de pressão arterial, inflamação e colesterol LDL.
