Vitamina C proveniente de frutas aumenta sensação de vitalidade
Um estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, mostrou que adultos com baixo teor de vitamina C na dieta podem melhorar a sua sensação de vitalidade através da ingestão de dois kiwis por dia, durante duas semanas.
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O estudo destaca as vantagens da ingestão de vitamina C por meio do consumo de frutas inteiras, como o kiwi. Os efeitos observados foram mais marcantes do que numa população compatível que ingeria vitamina C predominantemente através de suplementos.
Os cientistas recrutaram 167 participantes, com idades entre os 18 e os 35 anos, com baixos níveis basais de vitamina C e dividiram-nos aleatoriamente em três grupos; um grupo ingeriu kiwis, um outro grupo consumiu comprimidos de vitamina C e um terceiro grupo tomou placebo.
Os níveis de vitamina C no sangue e o humor, a fadiga e o bem-estar foram medidos quinzenalmente durante o estudo.
Os resultados mostraram que os níveis de vitamina C no grupo do kiwi e no grupo do comprimido de vitamina C aumentaram para o normal em duas semanas; por outro lado, não foi identificado qualquer efeito no grupo de placebo.
Uma descoberta importante, no entanto, foram os benefícios extras para a vitalidade relatados pelo grupo que ingeriu kiwis.
