Consumo de aipo fornece vários benefícios para a saúde
De acordo com especialistas internacionais, o aipo é o alimento ideal para pessoas que querem perder peso, uma vez que é composto, principalmente, por água.
Apesar de doenças distintas, a semelhança da sintomatologia faz com que a constipação e a gripe sejam frequentemente confundidas, e até mal diagnosticadas.
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Este vegetal tem um baixo teor de hidratos de carbono e de gorduras prejudiciais, como também fornece compostos que oferecem muitos benefícios à saúde.
Para além de hidratante, o aipo também é rico em diferentes vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, que melhora a saúde imunitária, ocular e da pele.
Este vegetal também contém grandes quantidades de vitamina K, o que promove uma melhor coagulação do sangue e aumenta a densidade óssea; esta vitamina também é essencial para a formação óssea.
Além disso, o aipo também contém folato, o faz com que este vegetal promova um melhor desempenho mental.
