O miso é um condimento fermentado, parte integrante da culinária asiática que, por ser um alimento fermentado feito de soja, contém probióticos que auxiliam na saúde intestinal e também é rico em vitaminas e minerais essenciais.
O corpo humano tem no sistema linfático um complexo, mas organizado, processo de proteção contra ameaças internas e externas ao organismo. Contudo, estes policias também podem ser corrompidos.
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Entre esses nutrientes, encontram-se a colina e as vitaminas B, como a niacina e o folato, que auxiliam na função cognitiva e no desenvolvimento.
A colina também desempenha um papel nas funções do sistema nervoso, como memória, controlo muscular e humor.
