A actividade física adequada e o desporto constituem um dos pilares para um estilo de vida saudável, juntamente com uma alimentação equilibrada e não existência de hábitos nocivos.
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Devido às suas propriedades, as beterrabas frescas e da agricultura biológica foram associadas a uma série de benefícios à saúde, incluindo a prevenção das seguintes condições: doenças cardiovasculares, inflamação crónica, mau funcionamento do sistema digestivo, obesidade, danos oxidativos provocados por radicais livres, e fadiga e exaustão física.
De acordo com especialistas, esses benefícios para a saúde aumentam consideravelmente quando a beterraba é submetida à lacto-fermentação.
