CÁLCIO

Sementes de chia são uma boa fonte de cálcio

O leite e o queijo são os primeiros alimentos em que as pessoas pensam quando se fala de cálcio; contudo, para pessoas que seguem uma dieta vegan, obter esse nutriente essencial pode ser uma tarefa desafiante.

Sementes de chia são uma boa fonte de cálcio

Contudo, o que muitas pessoas não sabem é que o cálcio também pode ser obtido através de fontes vegetais.

As sementes de chia, por exemplo, para além de conterem proteínas, também são uma rica fonte de cálcio. Apenas uma porção de sementes de chia contém 179 mg deste mineral; mais, as sementes de chia também contêm boro, um mineral que auxilia o corpo na absorção do cálcio.

Outro alimento rico em cálcio são as amêndoas: cerca de 22 amêndoas fornecem 24 mg de cálcio. Outras boas fontes de cálcio incluem nozes, figos, brócolos, couves e mostarda.

Fonte: Food News

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