Dieta baixa em hidratos de carbono beneficia idosos
Um estudo de cientistas dos Estados Unidos registou melhorias na composição corporal, distribuição de gordura e saúde metabólica em idosos com uma dieta baixa em hidratos de carbono. A investigação foi publicada na revista Nutrition & Metabolism.
A hemofilia descreve um grupo de perturbações que afectam a capacidade do organismo de controlar hemorragias, caracterizando-se, assim, pela ausência ou grave carência de factores de coagulação.
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Os idosos com obesidade correm um risco particularmente elevado de desenvolver doenças cardiometabólicas, tais como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. A deposição de gordura em certas áreas, tais como a cavidade abdominal e o músculo-esquelético, pode conferir este maior risco de desenvolvimento de doenças.
O estudo teve como foco determinar se uma dieta baixa em hidratos de carbono com elevado teor de gordura, iria esgotar estes depósitos de gordura e preservar a massa magra sem restrição calórica intencional em idosos com obesidade.
A dieta durou oito semanas, tendo sido observado que o grupo que consumia a dieta de baixo teor de hidratos de carbono perdeu mais peso e massa gorda total do que o grupo da dieta de controlo.
A principal diferença em gordura perdida entre os dois grupos era da cavidade abdominal e dos depósitos musculares esqueléticos.
Há muitas evidências sobre os benefícios de uma dieta com baixo teor de hidratos de carbono em populações mais jovens e este estudo foi um dos primeiros a testar esta abordagem dietética para melhorar os resultados relacionados com a obesidade em adultos com mais de 65 anos, afirmam os autores.
O consumo de ovos foi também uma parte importante desta dieta, sendo que os investigadores forneceram ovos aos participantes e pediram-lhes que consumissem pelo menos três por dia. Os ovos são ricos em proteínas, colina, B12, selénio, vitamina D e outros nutrientes vitais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da massa muscular.
