ALIMENTAÇÃO

Vegetais crucíferos promovem vasos sanguíneos saudáveis

Uma nova pesquisa mostrou que o consumo de vegetais crucíferos pode prevenir o aparecimento de doenças prejudiciais para os vasos sanguíneos.

Vegetais crucíferos promovem vasos sanguíneos saudáveis

GRAVIDEZ E MATERNIDADE

GRAVIDEZ

Publicada no British Journal of Nutrition, a pesquisa descobriu que um maior consumo de vegetais crucíferos, como brócolos, couve-de-Bruxelas ou repolho, pode estar associado a melhorias ao nível da saúde dos vasos sanguíneos.

Os investigadores analisaram dados de 684 mulheres australianas, mais velhas, tendo sido verificado que as participantes que seguiam uma dieta rica em vegetais crucíferos eram menos propensas à acumulação excessiva de cálcio na aorta, um marcador chave para doenças estruturais dos vasos sanguíneos.

Os cientistas acreditam que a vitamina K, um nutriente abundante na maioria dos vegetais crucíferos, pode estar envolvida na inibição do processo de calcificação que ocorre nos vasos sanguíneos.


OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS