Recentemente, cientistas na Nigéria descobriram que adicionar pectina, um tipo de fibra encontrada em cascas de frutas, ajuda a preservar o frescor do sumo de laranja por dois dias.
O sorriso é o cartão de visita de pessoas saudáveis e um dos seus primeiros elementos identificadores. A ortodontia estética ajuda a tornar o seu sorriso perfeito.
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A pectina é comummente extraída de bagaço de maçã e de cascas de frutas cítricas e é usada como um agente espessante; além de reduzir o tempo de preparação de doces e geleias, adicionar pectina aos alimentos também permite que as pessoas utilizem menos açúcar do que aquele que, normalmente, utilizariam.
Existem muitos outros benefícios para a saúde associados ao uso da pectina; além de alimentar bactérias benéficas no intestino, a pectina também promove a perda de peso, melhora o controlo dos níveis de açúcar no sangue, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e da pressão sanguínea, melhora a saúde intestinal, aumenta a absorção de ferro e fortalece o cabelo e a pele.
Pesquisas recentes também sugeriram que a pectina pode auxiliar no tratamento dos cancros da próstata e do cólon.
