Cálcio promove saúde óssea e contribui para a perda de peso
A maioria da população terá de viver até à velhice para que a osteoporose se torne um risco; nessa altura, a ingestão de cálcio passa a fazer parte da lista de prioridades dietéticas, pois contribui para manter a saúde óssea.
Algumas atitudes simples podem contribuir para aumentar de forma considerável a quantidade de calorias queimadas durante o dia, sem ser preciso fazer exercícios.
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Um estudo recente, mostrou também que, quanto maior a quantidade de cálcio presente nas células de gordura, maior será a probabilidade de o corpo as queimar como combustível.
Uma investigação realizada pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, reviu a dose diária recomendada, sendo que os resultados mostraram que a ingestão de cálcio recomendada está entre 500 mg e 700 mg por dia; este valor equivale a, por exemplo, 225 gramas de couve, uma chávena de leite vegetal fortificado ou meia chávena de tofu preparado com cálcio.
Existem outros alimentos, como laranjas, frutos secos, nozes e brócolos que, apesar de conterem quantidades menores de cálcio, são fundamentais; evidências recentes indicam que uma dieta à base de vegetais pode fornecer quantidades adequadas de cálcio e vitamina D.
