NUTRIÇÃO

Manteiga ajuda a promover saúde cardiovascular

Pode parecer uma contradição, mas a manteiga pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares; isso ocorre porque a manteiga contém vitamina K, que se acredita facilitar a remoção do excesso de cálcio no sangue, evitando assim a sua acumulação nas artérias.

Manteiga ajuda a promover saúde cardiovascular

Este é um fator importante porque, de acordo com especialistas médicos, a acumulação de cálcio nas artérias ao redor do coração é um grande fator de risco para doenças cardiovasculares.

Num estudo que durou uma década, foi revelado que pessoas com maior ingestão de vitamina K2 tinham 52 por cento menos probabilidade de desenvolver calcificação nas artérias e um risco 57 por cento menor de morrer de doenças cardiovasculares.

Outro estudo descobriu que, entre 16 057 mulheres, as participantes que consumiam grandes quantidades de vitamina K2 tinham um risco muito menor de desenvolver doenças cardiovasculares.

Os cientistas observaram que, para cada 10 mcg de K2 que as mulheres consumiam por dia, o risco de doenças cardiovasculares reduzia em até nove por cento.

Fonte: Food News

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