Capsaicina pode reduzir níveis de inflamação
A capsaicina é um composto encontrado nas malaguetas, responsável pelo seu sabor picante; a maioria da capsaicina está presente nas sementes da malagueta, tornando-as significativamente mais picantes que a polpa.
MEDICINA E MEDICAMENTOS
CONTAMINAÇÕES HOSPITALARES
Paradoxalmente à sua natureza, as unidades hospitalares também representam um problema de saúde pública. Todos os anos centenas de milhões de pessoas sofrem com infeções contraídas em hospitais. LER MAIS
Quando consumidos, os alimentos que contêm esta substância estimulam os recetores de dor na língua, causando a sensação de calor que a maioria das pessoas experimenta.
Alimentos que contêm grandes quantidades de antioxidantes, como a malagueta, podem combater os radicais livres do corpo; os radicais livres promovem a inflamação crónica, o que pode aumentar o risco de doenças autoimunes, cardiovasculares e oncológicas.
Mais recentemente, novos estudos sugerem que os suplementos de capsaicina podem ter propriedades anti-inflamatórias. Os resultados baseados em dados do National Health and Nutritional Examination Study, nos Estados Unidos, também relacionaram a ingestão de malaguetas a um risco reduzido de morte precoce; isso pode ser devido, em parte, ao seu alto conteúdo antioxidante.