Feijões são ricos em antioxidantes e fibra
Conhecidos pelos seus benefícios para o sistema digestivo, os feijões são ricos em vários nutrientes e devem integrar uma dieta saudável.
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Segundo especialistas, o feijão é uma ótima fonte de fibra, um nutriente cujos níveis são muito baixos em grande parte da população; uma porção de feijão pode fornecer entre 11 a 17 gramas de fibra. A fibra ajuda a manter uma sensação de saciedade durante mais tempo.
Por outro lado, quando as pessoas pensam em alimentos ricos em antioxidantes, lembram-se de vegetais de folhas verdes ou frutas coloridas; mas um dos benefícios para a saúde dos feijões é precisamente a quantidade de vitaminas e antioxidantes que fornecem a quem os consome.