PROBIÓTICOS

Probióticos presentes em pickles protegem saúde oral

Os pickles e outros alimentos fermentados são ótimas fontes de probióticos, um grupo de microrganismos considerados benéficos para a saúde intestinal; estas bactérias boas ajudam a manter o intestino livre de bactérias nefastas que podem causar infeções.

Probióticos presentes em pickles protegem saúde oral

Uma inovadora pesquisa realizada na China sugere agora que os probióticos presentes num tipo específico, e tradicional do país, os pickles de Sichuan, podem ajudar a impedir a formação de placa bacteriana na superfície dos dentes e nas gengivas.

Caso esta condição não seja tratada, a placa bacteriana pode levar ao aparecimento de cáries e doenças gengivais.

De acordo com a pesquisa, uma maior ingestão de pickles de Sichuan, ou de outros alimentos ricos em probióticos, pode ajudar a proteger os dentes da acumulação de placa dentária, prevenir o aparecimento de cáries e eliminar bactérias prejudiciais.

Fonte: Food News

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