CARDIOLOGIA

Consumo de chalota pode melhorar saúde cardiovascular

Assim como todos os vegetais e ervas da família Allium, as chalotas podem beneficiar a saúde cardiovascular devido aos seus nutrientes e fitoquímicos.

Consumo de chalota pode melhorar saúde cardiovascular

Segundo os especialistas, as chalotas contêm grandes quantidades de tiossulfinatos, um composto que, em conjunto com a quercetina, pode ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos perigosos.

Já a alicina, outro composto presente nas chalotas, demonstrou reduzir a rigidez dos vasos sanguíneos ao libertar um composto chamado óxido nítrico, que, segundo o estudo, pode ajudar a melhorar a circulação diminuindo a pressão sanguínea. Além disso, as chalotas também podem ajudar a reduzir os níveis de gorduras nocivas que podem acumular-se no sangue.

A pesquisa mostrou que mulheres com diabetes tipo 2 que consumiam chalotas experimentaram uma redução nos níveis de colesterol total, lipoproteína de baixa densidade e triglicerídeos, em comparação com mulheres que não consumiam estes vegetais.

Fonte: Food News

OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS