CARDIOVASCULAR

Consumo de chocolate promove vasos sanguíneos saudáveis

Ensaios clínicos já realizados têm demonstrado que o consumo de chocolate produz efeitos favoráveis ​​na pressão sanguínea e na função endotelial, uma vez que muitos componentes deste alimento parecem ser benéficos para prevenir contra doenças cardiovasculares.

Consumo de chocolate promove vasos sanguíneos saudáveis

Cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade Baylor, nos Estados Unidos, decidiram avaliar a associação entre o consumo de chocolate e doenças cardiovasculares; para isso, identificaram seis estudos prospetivos, com um total de 336 289 participantes que relataram consumir chocolate.

Durante um seguimento médio de 8,78 anos, 14 043 participantes desenvolveram doença arterial coronária, 4 667 tiveram enfartes do miocárdio, 2 735 tiveram acidentes vasculares cerebrais e 332 sofreram de insuficiência cardíaca.

Comparado com o consumo de chocolate menos de uma vez por semana, o consumo de chocolate mais de uma vez por semana foi associado a um risco reduzido de oito por cento de doença arterial coronária.

De acordo com os cientistas, isto deve-se ao facto de o chocolate conter nutrientes saudáveis ​​para o coração, como flavonoides, polifenóis e ácido esteárico, que podem reduzir a inflamação e aumentar os níveis do bom colesterol; ainda assim, os autores alertam que o alimento não deve ser consumido em excesso.

Os resultados foram publicados no European Journal of Preventive Cardiology.

Fonte: Sci-News

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