Alimentação adequada promove desenvolvimento cerebral saudável
É sabido que os alimentos e os nutrientes que os compõem ajudam o cérebro a desenvolver-se, a crescer e a funcionar corretamente. Durante a infância, nomeadamente durante os primeiros mil dias de vida, o cérebro desenvolve-se rapidamente, estabelecendo os alicerces para a transmissão de informações, memória e aprendizagem.
Uma pele bonita e bronzeada tem um preço: O fotoenvelhecimento, as queimaduras e alergias solares, até ao temível cancro da pele, do qual o melanoma é o mais grave, são algumas das consequências.
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À medida que as crianças crescem, as suas habilidades sociais florescem nos anos pré-escolares; durante a adolescência, as conexões subutilizadas no cérebro são naturalmente eliminadas, permitindo que as importantes e frequentemente usadas vias sejam aperfeiçoadas e refinadas.
Desde o nascimento até a idade adulta jovem, a nutrição é um componente essencial no crescimento, desenvolvimento e saúde do cérebro.
Certos nutrientes são especialmente úteis para o cérebro; por exemplo, o leite materno é um alimento ideal para a saúde cerebral de bebés, uma vez que é rico em gordura e fornece muitos nutrientes, como proteínas e ferro, necessários para o desenvolvimento cerebral saudável.
Peixes gordos, como o salmão, são outro exemplo de alimento importante para o cérebro, pois é uma fonte de ácidos gordos ómega-3 e proteínas. Outros alimentos ricos em nutrientes para o cérebro são as amoras, o azeite, as azeitonas, as nozes, o abacate e os ovos.
