O estudo comparou os resultados de uma dieta alimentar com uma restrição temporal de quatro horas e uma dieta alimentar com restrição temporal de seis horas com um grupo de controlo.

Os participantes no grupo de dieta alimentar com uma restrição temporal de quatro horas foram convidados a comer apenas entre as 13h00 e as 17h00, enquanto os participantes no grupo de dieta alimentar com uma restrição temporal de seis horas foram convidados a comer apenas entre as 13h00 e as 19h00.

Os participantes foram autorizados a comer o que quisessem durante o período de quatro ou seis horas de alimentação, sendo que, durante as horas de jejum, os participantes eram orientados a beber apenas água ou bebidas sem calorias, enquanto no grupo de controlo, os participantes foram orientados a manter o seu peso e a não alterar a sua dieta ou níveis de atividade física.

Os cientistas monitorizaram o peso, resistência à insulina, stress oxidativo, pressão arterial, colesterol LDL, colesterol HDL, triglicerídeos e marcadores inflamatórios dos participantes durante dez semanas.

Os participantes em ambos os grupos de jejum reduziram a ingestão calórica em cerca de 550 calorias por dia simplesmente por cumprirem o horário e perderam cerca de três por cento do seu peso corporal.

Também que a resistência à insulina e os níveis de stress oxidativo foram reduzidos entre os participantes nos grupos de estudo, quando comparados com o grupo de controlo.

Observou-se, adicionalmente, que a pressão arterial, colesterol LDL, colesterol HDL ou triglicerídeos não sofreram alterações.

O estudo comprovou ainda que não houve diferença significativa na perda de peso ou fatores de risco cardiometabólico entre os grupos de jejum de quatro horas e seis horas de dieta.

As dietas de jejum são uma opção viável para pessoas que querem perder peso, especialmente as que não querem contar calorias, afirma Krista Varady, líder do estudo.