Nalguns estudos que analisaram amostras de pele, a aplicação de antocianina de frutas na derme reduziu a degradação dos níveis de colagénio e aumentou a produção geral desta proteína.

Noutro estudo, ratos alimentados com uma dieta rica em mirtilos apresentaram uma maior produção de colagénio nos ossos.

Além disso, uma chávena de mirtilos fornece entre 16 e 19 por cento das necessidades diárias de vitamina C para homens e mulheres, respetivamente.

A vitamina C desempenha um papel vital na produção de colagénio, importante para uma pele forte e saudável.

Embora algumas outras frutas sejam mais ricas em vitamina C, os mirtilos são muito versáteis e podem ser adicionados a muitos pratos, atendendo às necessidades diárias.