Couve-flor pode proporcionar maior sensação de saciedade
A couve-flor é um vegetal com baixo teor calórico, mas rico em fibras, algo que contribui para proporcionar saciedade sem que seja necessário a adição de muitas fibras à dieta.
DOENÇAS E TRATAMENTOS
LOMBRIGAS (ASCARIDÍASE)
Não pense que as lombrigas são uma doença do passado rural. Elas ainda andam por ai e podem entrar na sua casa de várias maneiras. Quanto mais depressa for identificado mais eficaz a sua eliminação. LER MAIS
Embora tenha poucas calorias, a couve-flor contém muitos nutrientes importantes, como vitamina C, folato, antioxidantes e eletrólitos. O folato ajuda a converter hidratos de carbono em energia e os eletrólitos regulam a contração muscular.
Estudos já realizados sugerem que a ingestão mais alta de vitamina C pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e ajudar a diminuir a gravidade ou a duração da gripe comum.
Além disso, um estudo publicado na revista Stroke descobriu que, para cada aumento de 25 gramas na ingestão diária de vegetais e frutas brancas, o risco de sofrer um derrame diminuiu em nove por cento.
Outra investigação mostrou que uma maior ingestão de isotiocianatos - potentes antioxidantes encontrados em vegetais crucíferos como a couve-flor - pode reduzir a probabilidade de desenvolver cancro da bexiga.