Descubra os benefícios dos antioxidantes para a saúde
Os antioxidantes são importantes compostos químicos que podem ajudar o corpo a retardar ou prevenir danos celulares; esse processo ocorre através do combate aos radicais livres, moléculas instáveis que o corpo gera como subprodutos das suas funções diárias, como transformar alimentos em energia.
Praticamente ignorada até meados do século XX, a próstata tem hoje uma atenção especial do homem adulto na sua saúde, tanto pelas inevitáveis hiperplasias como pelo cancro da próstata.
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Os radicais livres também se formam em resposta aos stressores ambientais do corpo, incluindo a exposição à luz solar, tabagismo e poluição. Essas moléculas nocivas ocorrem quando os átomos do corpo perdem ou ganham eletrões: os radicais livres essencialmente “roubam” os eletrões dos átomos próximos; isso pode causar alterações na estrutura ou na função das células, que, com o tempo, podem levar a danos celulares. Esse dano é chamado de “stress oxidativo”.
Os antioxidantes fazem parte da defesa natural do corpo contra o stress oxidativo; os antioxidantes podem ser sintetizados pelo organismo ou adquiridos naturalmente, e são encontrados em milhares de alimentos. Alguns antioxidantes são vitaminas, alguns são minerais e outros são outros compostos químicos.
Existem várias famílias de antioxidantes, incluindo vitaminas, carotenoides, terpenos, alcaloides, minerais, flavonoides, curcuminas, taninos, antocianinas, lignanas, glicosídeos, entre outros. De acordo com o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa, nos Estados Unidos, a evidência científica tem mostrado claramente que a ingestão de uma dieta rica em alimentos ricos em antioxidantes pode promover uma boa saúde e ajudar no combate a doenças crónicas.
