As proteínas à base de plantas não aumentam a saúde muscular da mesma forma que as proteínas à base de carne, principalmente quando as pessoas começam a envelhecer; cientistas afirmam, assim, que a proteína animal é mais eficaz que a proteína vegetal na prevenção da perda de massa muscular.
A escoliose caracteriza-se pelo aparecimento de desvios anormais na coluna no plano frontal, tanto na parte torácica como na lombar, o que origina o chamado formato em S ou em C.
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O estudo, realizado pela Universidade King’s College London, no Reino Unido, constatou que as pessoas vegans necessitam de ingerir muito mais grãos, leguminosas e feijões se quiserem obter os mesmos benefícios que os consumidores de carne, laticínios e ovos obtêm, principalmente com o decorrer da idade.
Os músculos são mantidos fortes por aminoácidos, reforçados durante o exercício físico ou a partir de proteínas animais e, à medida que o corpo envelhece, é necessária uma ajuda extra para impedir a perda de músculos.
As proteínas vegetais auxiliam nesse processo, mas a quantidade precisa de ser muito maior para que se obtenham esses efeitos.
Os investigadores defendem que as pessoas devem conseguir equilibrar a dieta com proteínas animais e vegetais.
