ENVELHECIMENTO

Consumo de carne melhora saúde muscular

As proteínas à base de plantas não aumentam a saúde muscular da mesma forma que as proteínas à base de carne, principalmente quando as pessoas começam a envelhecer; cientistas afirmam, assim, que a proteína animal é mais eficaz que a proteína vegetal na prevenção da perda de massa muscular.

Consumo de carne melhora saúde muscular

O estudo, realizado pela Universidade King’s College London, no Reino Unido, constatou que as pessoas vegans necessitam de ingerir muito mais grãos, leguminosas e feijões se quiserem obter os mesmos benefícios que os consumidores de carne, laticínios e ovos obtêm, principalmente com o decorrer da idade.

Os músculos são mantidos fortes por aminoácidos, reforçados durante o exercício físico ou a partir de proteínas animais e, à medida que o corpo envelhece, é necessária uma ajuda extra para impedir a perda de músculos.

As proteínas vegetais auxiliam nesse processo, mas a quantidade precisa de ser muito maior para que se obtenham esses efeitos.

Os investigadores defendem que as pessoas devem conseguir equilibrar a dieta com proteínas animais e vegetais.

Fonte: Daily Mail

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