Azeite de orégãos pode reduzir níveis de colesterol
Vários estudos têm demonstrado que o consumo de azeite de orégãos pode reduzir os níveis de colesterol no sangue.
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Num estudo, 48 pessoas com níveis ligeiramente elevados de colesterol receberam orientações sobre dieta e estilo de vida para ajudar a diminuir esses níveis; 32 participantes também receberam 25 ml de extrato de azeite de orégãos após cada refeição.
Após três meses, os participantes que receberam o azeite de orégãos tiveram níveis mais reduzidos de colesterol LDL e níveis maiores de colesterol HDL, em comparação com os participantes que apenas receberam conselhos sobre dieta e estilo de vida.
O carvacrol, o principal composto do azeite de orégãos, também demonstrou ajudar a diminuir os níveis de colesterol em ratos alimentados com uma dieta rica em gorduras durante dez semanas.
Os animais que receberam carvacrol, juntamente com uma dieta rica em gordura, apresentaram níveis de colesterol significativamente menores no final dessas dez semanas, em comparação com aqueles que consumiram apenas uma dieta rica em gordura.