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Sementes de girassol são muito benéficas para a saúde

De acordo com vários nutricionistas, o consumo de sementes de girassol pode beneficiar bastante a saúde das pessoas; além dos benefícios à saúde, as sementes de girassol também são uma boa alternativa para pessoas alérgicas a amendoins ou a outro tipo de frutos secos.

Sementes de girassol são muito benéficas para a saúde

As sementes de girassol são tão ricas em vitamina E que podem ajudar a promover uma melhor saúde ocular; estudos demonstraram que esta vitamina, que funciona como um antioxidante, evita doenças oculares e a degeneração macular relacionada à idade.

Estas sementes também são benéficas para a saúde cardiovascular, uma vez que são especialmente ricas em ácidos graxos polinsaturados que, por sua vez, reduzem o risco de acidentes cardiovasculares.

As sementes de girassol são compostas por cerca de 20 por cento de proteína, o que ajuda no desenvolvimento de músculos fortes.

Além da vitamina E, as sementes de girassol também são ricas em zinco e selénio, dois nutrientes que ajudam a promover um forte sistema imunitário.

Finalmente, as sementes de girassol são uma boa fonte de proteínas e fibras, dois nutrientes muito importantes para quem quer perder peso ou manter um peso saudável.

O conteúdo de fibra e proteína das sementes pode fazer com que as pessoas se sintam saciadas mais rapidamente, e durante mais tempo.

A fibra que as compõem também promove uma boa digestão e até ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.

Fonte: MSN

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