ALIMENTAÇÃO

Ácidos graxos ómega-6 podem contribuir para inflamação corporal

O corpo humano necessita de ácidos graxos ómega-6 para desempenhar várias funções essenciais; estes ácidos graxos também são fundamentais para fornecer energia e para promover o crescimento e o desenvolvimento saudáveis.

Ácidos graxos ómega-6 podem contribuir para inflamação corporal

No entanto, em excesso, os ácidos graxos ómega-6 podem ser prejudiciais; alguns alimentos que são ricos em ácidos graxos ómega-6 incluem uma variedade de óleos, como óleo de canola, óleo de milho, óleo de amendoim, óleo de soja, óleo de cártamo e óleo de girassol.

Para limitar o consumo de ácidos graxos ómega-6, as pessoas devem optar por trocar alguns desses óleos por azeite, que possui níveis menores de ómega-6; por outro lado, as pessoas devem dar preferência a alimentos ricos em ácidos graxos ómega-3, como peixes gordurosos, devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

Fonte: Food News

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