Consumo excessivo de açúcar associado a depósitos de gordura
O consumo de açúcar está associado a maiores depósitos de gordura no coração e no abdómen, dois fatores de risco para a saúde, de acordo com um estudo publicado no European Journal of Preventive Cardiology.
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Este estudo observacional examinou bebidas açucaradas (como refrigerantes e bebidas energéticas) e o açúcar adicionado aos alimentos e bebidas; os cientistas analisaram a associação entre o consumo de açúcar a longo prazo e as reservas de gordura ao redor do coração e de outros órgãos.
Um total de 3 070 participantes saudáveis, com idades entre os 18 e os 30 anos, foram incluídos neste estudo.
A ingestão de alimentos e bebidas foi medida três vezes durante um período de 20 anos, desde 1985 a 2005; após 25 anos, foram realizadas tomografias computadorizadas ao tórax e abdómen para medir os volumes de gordura no abdómen e ao redor do coração.
Os cientistas descobriram que a ingestão de açúcar durante o período de 20 anos estava relacionada ao volume de gordura registado nas pessoas mais tarde na vida.
Uma maior ingestão de bebidas açucaradas e adição de açúcar estava relacionada a maiores reservas de gordura ao redor dos órgãos, de forma gradual.
Segundo cientistas da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, as descobertas fornecem mais evidências de que o consumo excessivo de açúcar e bebidas açucaradas está relacionado a uma quantidade maior de tecido adiposo.
