A dieta Paleo é também conhecido por “dieta do homem das cavernas”, uma vez que é baseada no regime alimentar que os nutricionistas acreditam que os antepassados do ser humano consumiam durante o período Paleolítico.
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Esta dieta promove uma abordagem mais holística, para além de enfatizar a importância de voltar aos princípios nutritivos que antes eram considerados partes vitais da dieta dos ancestrais do ser humano; como tal, oferece diversos benefícios à saúde que não são possíveis de replicar com outras dietas.
Um dos principais benefícios da dieta Paleo é que esta rejeita o consumo de alimentos processados, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças crónicas; as pessoas que seguem uma dieta Paleo consomem muito mais proteína do que outros indivíduos, daí que especialistas recomendem associar este regime alimentar à prática de exercícios regulares para colocar essas proteínas em funcionamento.
Os alimentos à base de plantas contêm antioxidantes que protegem contra a inflamação e os danos celulares que podem levar a uma série de condições de saúde, desde úlceras estomacais a demência.
A dieta Paleo também elimina algumas das principais causas de inflamação, como glúten, açúcar e álcool.
Outro benefício é que a fibra de frutas e vegetais crus estimula a proliferação de boas bactérias intestinais que mantêm a saúde intestinal.
A dieta Paleo é um dos regimes alimentares mais ricos em nutrientes. Uma melhor nutrição ajuda a promover um sono melhor em pessoas que seguem esta dieta.
Por fim, esta dieta também promove a saúde mental, aumenta a massa muscular, desencoraja a contagem de calorias, reduz a exposição a toxinas e aumenta o metabolismo.
