Oito em cada dez pessoas alteraram hábitos alimentares nos EUA
Cerca de 85 por cento da população norte-americana fez alterações nos alimentos que ingeria ou na forma como os preparavam devido à pandemia do novo coronavírus, de acordo com a Pesquisa de Alimentos e Saúde 2020 do Conselho Internacional de Informação sobre Alimentos.
CRIANÇAS E ADOLESCENTES
DOENÇAS MAIS COMUNS NA INFÂNCIA - Conhecer para melhor cuidar
A infância é uma época em que o corpo ainda está em formação, e o sistema imunológico é vulnerável e desprotegido contra os perigos. Uma das maiores preocupações dos pais é ver os seus filhos doentes. LER MAIS
A maior mudança registada refere-se ao facto de 60 por cento dos consumidores relatarem cozinhar mais em casa; um em cada três disse estar a consumir mais alimentos e um quarto afirmou estar a pensar mais em comida do que o habitual. Cerca de 20 por cento relataram estar a fazer refeições mais saudáveis do que o habitual.
Segundo o relatório, os hábitos dos consumidores mais jovens foram os mais afetados pelo surto; mais de 40 por cento dos consumidores com menos de 35 anos relataram ingerir mais snacks do que o normal, em comparação com 26 por cento dos consumidores com mais de 50 anos.
Consumidores mais jovens também tiveram uma maior probabilidade de relatar consumir alimentos mais e menos saudáveis durante a pandemia.