ALIMENTAÇÃO

Descubra os benefícios do consumo de aveia

Todas as variedades de aveia fornecem quantidades semelhantes de nutrientes, calorias e fibras; a aveia é um exemplo de grãos integrais com nutrientes essenciais necessários ao bom funcionamento do organismo, como tiamina, fósforo, magnésio e uma fibra solúvel chamada beta-glucana.

Descubra os benefícios do consumo de aveia

Uma porção de meia chávena de aveia fornece cerca de quatro gramas de fibra e incluir apenas uma porção de aveia numa dieta saudável, de forma diária, pode ajudar a diminuir o défice de fibras, ao mesmo tempo que fornece importantes benefícios à saúde.

A aveia não tem glúten e é adequada para quem sofre de condições gastrointestinais, como a doença celíaca. No entanto, é importante considerar onde a aveia é fabricada, pois pode entrar em contato cruzado com outros grãos que contêm glúten.

Além de ser um alimento versátil, uma vez que pode ser usado em qualquer refeição, os benefícios para a saúde da aveia estão bem documentados em toda a literatura científica.

Um dos primeiros benefícios à saúde estabelecidos da aveia é para a saúde cardiovascular: estudos já realizados defendem descobriram o papel da aveia na redução do colesterol, um fator de risco conhecido para doenças cardiovasculares; este benefício da aveia é devido ao beta-glucano.

Estudos também relatam que a aveia pode ajudar a promover a saciedade, o que impede a ingestão de mais alimentos entre as refeições, sendo esta uma técnica útil para o controlo de peso e obesidade em geral.

Finalmente, os nutrientes essenciais que a aveia contém são únicos devido aos compostos com atividade antioxidante e que oferecem proteção adicional contra doenças cardiovasculares, inflamação da pele e cancro do cólon.

Fonte: OUP

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