NUTRIENTES

Descubra os benefícios do consumo de algas

As algas contêm até 20 vezes os nutrientes presentes na maioria das verduras e outros vegetais terrestres. Alguns desses nutrientes incluem proteínas, fibras, ferro e vitaminas do complexo B.

Descubra os benefícios do consumo de algas

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As algas marinhas são uma das fontes mais ricas de iodo, um mineral essencial que protege contra bócio, a doença de Hashimoto e outros distúrbios da tiroide.

Para além disso, por conterem alginato, um composto que inibe a digestão de gordura no intestino, as algas ajudam no controlo do peso, especialmente em pessoas obesas ou com sobrepeso.

Entre os vários benefícios, também está o facto de estas fortalecerem os ossos, promoverem a saúde cardiovascular e equilibrarem os níveis de açúcar no sangue.

Algumas espécies podem ainda ajudar no processo de desintoxicação do corpo; mais, por conterem ácidos graxos ómega-3, as algas também protegem a pele contra inflamações, acne e outros problemas de pele.

Fonte: Food News

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