Nutricionistas realizam webinar sobre sustentabilidade alimentar
A sessão “Alimentar o presente sem comprometer o futuro”, promovido pela Ordem dos Nutricionistas, em formato webinar, tem como objetivo debater a mudança necessária para um padrão alimentar mais saudável e sustentável.
Quando se procura solucionar este problema que causa não só constrangimento físico, como social, há muito a considerar. A alimentação está, sem dúvida, no topo do problema, mas também da solução.
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“A forma como nos alimentamos tem influência direta no ambiente. Neste sentido temos vindo a apelar a uma alimentação, não apenas mais saudável como também mais amiga do ambiente, do qual um dos maiores exemplos deste tipo de alimentação está nas nossas próprias raízes: a dieta mediterrânica. Temos que salvaguardar este padrão alimentar, simultaneamente saudável e sustentável e os nutricionistas estão disponíveis para dar este contributo, ensinando os portugueses a recuperar este modo de comer”, refere Alexandra Bento, Bastonária da Ordem dos Nutricionistas.
O webinar terá dois painéis distintos: o primeiro, com início às 10h00, moderado por Maria Palma Mateus, docente da Universidade do Algarve, com o tema “O que somos e o que queremos ser”; o segundo, com início às 11h30, moderado por Alexandra Bento, com o foco em “Padrões Alimentares Sustentáveis: Diferentes Setores, Objetivos Comuns”.
A sessão à distância, agendada para sexta-feira, 5 de junho, entre as 10h00 e as 13h00, é gratuita e será transmitida em simultâneo, na página do Facebook e no canal do Youtube da Instituição.
