Açúcar pode acelerar declínio cognitivo
Uma das complicações mais frequentemente negligenciadas do consumo de açúcar é o aceleramento do processo do declínio cognitivo.
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De acordo com especialistas internacionais, pessoas com altos níveis de açúcar no sangue tendem a ter taxas mais rápidas de declínio cognitivo, algo que os profissionais de saúde começam a denominar de “diabetes do cérebro”.
Estudos recentes sugerem que o consumo excessivo de açúcar, especificamente de bebidas açucaradas, pode aumentar o risco de demência.
Outras investigações também indicam que as mudanças no cérebro podem começar anos antes de qualquer sintoma clínico de declínio cognitivo aparecer - um estudo de 2020 mostrou que intervenções dietéticas no início da vida adulta podem ajudar a proteger o cérebro à medida que as pessoas envelhecem.