Confundida por vezes com artrose, não é, contudo, uma doença crónica mas sim, uma inflamação nas articulações independentemente da sua causa, possível de prevenir e tratar.
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Uma meta-análise publicada no Journal of Geriatric Cardiology mostrou que os elementos de uma dieta baseada em vegetais - leguminosas, grãos integrais, frutas, legumes e nozes - são benéficos para prevenir e tratar a diabetes tipo 2, a forma mais comum da doença.
Mas, ao contrário de dietas vegetarianas, uma dieta baseada em vegetais deixa margem para o consumo, embora reduzido, de carne magra, ovos, queijo e peixe; o que a torna uma opção viável para pessoas que desejam ingerir alimentos mais saudáveis, sem evitar totalmente o consumo de produtos de origem animal.
