As couves e as batatas doces são dois vegetais que apresentam perfis nutricionais ricos e que podem trazer uma grande variedade de benefícios a quem os consome, incluindo melhorias ao nível da saúde ocular.
As doenças cardiovasculares são um conjunto de patologias que atingem o aparelho cardiovascular, nomeadamente o coração e os vasos sanguíneos, sendo a primeira causa de morte em todo o mundo.
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A couve é uma excelente fonte de vitamina C, que estimula o sistema imunitário; mais, este vegetal também contém altos níveis de vitamina A, um micronutriente essencial que ajuda a melhorar a visão. Além disso, a couve possui grandes quantidades de antioxidantes que ajudam a proteger contra danos e inflamações celulares.
Já a batata doce é uma alternativa mais saudável às batatas comum. Rica em vitamina A, a batata-doce promove a saúde da visão e o desenvolvimento ósseo.
