VITAMINA D

Nem todas as formas de vitamina D têm os mesmos benefícios

Apesar da eficácia da vitamina D na promoção da saúde geral do corpo, cientistas britânicos alertaram que nem todos os tipos de vitamina D podem produzir benefícios iguais. Os investigadores explicaram que a vitamina D é categorizada em dois tipos: vitamina D2 e ​​D3.

Nem todas as formas de vitamina D têm os mesmos benefícios

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Segundo os especialistas, a vitamina D2 pode ser obtida de fontes vegetais, como fungos, enquanto a vitamina D3 pode ser encontrada em fontes animais.

Os cientistas examinaram a eficácia medindo os níveis de vitamina D de 335 mulheres do sul da Ásia e da Europa ao longo de dois invernos.

As mulheres foram divididas em cinco grupos: dois grupos receberam vitamina D2 na forma de biscoito ou sumo, enquanto os outros dois receberam vitamina D3 nas mesmas formas. Ao grupo de controlo foi fornecido placebo.

A equipa observou que as participantes que ingeriram o biscoito de vitamina D2 aumentaram os seus níveis de vitamina D em apenas 33 por cento, enquanto aquelas que ingeriram o sumo tiveram um aumento de 34 por cento.

Por outro lado, aquelas que ingeriram o biscoito de vitamina D3 tiveram um aumento de 74 por cento, enquanto as que ingeriram o sumo tiveram um aumento de 75 por cento. O grupo de controlo teve um declínio de 25 por cento durante o período do estudo.

Assim, e segundo os cientistas, as pessoas que consomem vitamina D3 através da ingestão de peixes, ovos ou suplementos de vitamina D3 têm duas vezes mais probabilidade de aumentar os seus níveis de vitamina D do que através do consumo de alimentos ricos em vitamina D2, como cogumelos, pão fortificado com vitamina D2 ou suplementos.

Fonte: Food News

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