Trata-se de uma doença neurológica degenerativa que afecta o sistema nervoso central, em particular uma área do cérebro implicada no controlo dos movimentos musculares denominada substância negra.
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O seu perfil antioxidante é ainda mais intenso do que o de frutas ricas nesses compostos, como cerejas e mirtilos.
Os flavonoides, os principais antioxidantes encontrados no chocolate negro, ajudam a proteger a pele dos efeitos nocivos da exposição ao sol.
Esses antioxidantes também melhoram a circulação sanguínea e a suavidade da pele.
