Este período é de transição entre a infância e a idade adulta em que o corpo se desenvolve física e mentalmente. O que se passa com o corpo quando atravessamos a puberdade?
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Realizado pelo Hospital Guglielmo da Saliceto, em Itália, a investigação analisou 30 adultos hipertensos durante um período de dois meses.
Os participantes receberam um placebo ou uma porção de queijo Grana Padano, todos os dias; a pressão sanguínea também foi monitorizada ao longo do estudo.
Os dados revelaram que os participantes que consumiram o queijo Grana Padano experimentaram uma redução entre 7-8 mmHg nos níveis de pressão arterial sistólica e de 5-7mmHg na pressão arterial diastólica; ou seja, aqueles que consumiram este tipo de queijo diminuíram os seus níveis de pressão arterial.
Não foram observadas alterações no açúcar no sangue, IMC (índice de massa corporal) ou lípidos no sangue.
A equipa de pesquisa acredita que a redução nos níveis de pressão arterial está associada a um aminoácido específico encontrado no queijo; mais, de acordo com os cientistas, os efeitos observados foram semelhantes aos que as pessoas esperam obter com a toma de medicamentos anti-hipertensivos.
