ALIMENTAÇÃO

Café em excesso pode originar vários problemas de saúde

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo; contudo, um estudo realizado pela Universidade da Austrália do Sul mostrou que o consumo excessivo de café pode causar problemas de saúde.

Café em excesso pode originar vários problemas de saúde

Usando dados de mais de 300 mil participantes do Biobank do Reino Unido, os cientistas examinaram as associações entre o consumo habitual de café e o desenvolvimento de várias doenças, tendo descoberto que o consumo excessivo de café pode aumentar o risco de osteoartrose, artropatia e obesidade.

Em pesquisas anteriores, os cientistas tinham estipulado que o consumo de seis chávenas de café por dia era considerado o limite superior do consumo seguro.

Neste estudo, os cientistas usaram uma abordagem genética para estabelecer os verdadeiros efeitos do consumo de café no desenvolvimento de 1 117 doenças.

Se, por um lado, o estudo voltou a mostrar que beber café de forma moderada é seguro, também se verificou que o excesso de ingestão desta bebida aumentou os riscos de três doenças: osteoartrite, artropatia e obesidade, que podem causar dor e sofrimento significativos para indivíduos com essas condições.

Fonte: Eurekalert

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