O zinco é um nutriente essencial que pode ser encontrado em carnes e em alimentos integrais produzidos biologicamente. Atualmente, este nutriente é adicionado a alguns produtos alimentares, como cereais; para pessoas que têm problemas em obter a dose diária recomendada de zinco apenas com a dieta, também foram disponibilizados suplementos de zinco no mercado.
Mesmo entre estudiosos e investigadores não foi ainda possível estabelecer consenso relativamente ao potencial de envelhecimento do ser humano. É no entanto possível perspetivar com razoável segurança a evolução da esperança de vida nas próximas décadas, caso não surjam cataclismos, naturais ou artificiais, que influenciem ou travem essa tendência.
LER MAIS
No organismo, o zinco está fortemente envolvido em vários processos relacionados ao metabolismo celular. Sabe-se que cerca de 100 enzimas requerem zinco para terem um funcionamento correto; o zinco também desempenha um papel na função imunitária, na síntese de ADN e proteínas, na cicatrização de feridas e até na divisão celular.
Para além disso, este nutriente também promove o crescimento e o desenvolvimento desde a infância até a adolescência e permite que as pessoas tenham um melhor senso de olfato e paladar.
A dose diária recomendada de zinco é de 8 mg para as mulheres com 19 anos, ou mais, de idade e de 11 mg para homens da mesma idade.
