Pandemia de COVID-19 pode prejudicar produção de cacau
Cerca de 60 por cento da produção mundial de cacau é proveniente da Costa do Marfim e do Gana; por isso, a indústria do cacau está a preparar-se para futuras interrupções como resultado da pandemia de COVID-19 que atinge esses países da África Ocidental.
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Em tempos anteriores de incerteza global, o cacau beneficiou do seu posicionamento como um luxo acessível; no entanto, se a pandemia proliferar pela África Ocidental, pode ser devastadora para a vida humana e para as cadeias de suprimentos, causando uma queda drástica na produção e nas vendas de cacau e chocolate.
De acordo com a revista Ingredients Network, o setor gourmet, que inclui chocolate premium, será fortemente afetado devido ao encerramento de lojas e restaurantes.
Numa pesquisa recente realizada pela organização Fine Cacau and Chocolate Institute, mais de 70 por cento dos produtores de cacau relataram uma queda de 50 por cento nas vendas, enquanto 17 por cento tiveram uma queda de 90 por cento nas vendas.
