A abordagem generalizada de terapêutica idêntica para todos os doentes com a mesma patologia, às vezes durante dezenas de anos, é hoje considerada obsoleta. Cada caso é um caso.
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Pobre em calorias, este vegetal pode servir como um substituto de alimentos com altos níveis de calorias, como o arroz e a farinha.
Como uma boa fonte de fibra, a couve-flor diminui problemas de digestão e promove a sensação de saciedade, o que pode reduzir automaticamente o número de calorias consumidas ao longo do dia, um fator importante no controlo de peso.
O seu alto teor de água é outro aspeto favorável da couve-flor para a perda de peso; de facto, 92 por cento do seu peso é composto por água.
Consumir muitos alimentos ricos em água e com baixas calorias está associado à perda de peso.
