OBESIDADE

Pimenta preta pode combater obesidade

Um estudo publicado na revista Nutrition and Metabolism descobriu que a pimenta preta ajuda o corpo a combater a obesidade, ao reduzir os níveis de gordura corporal e de açúcar no sangue.

Pimenta preta pode combater obesidade

Realizado pela Universidade Sri Venkateswara, na Índia, durante o estudo, os cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura, durante 22 semanas; a partir de 16.ª semana, os autores adicionaram piperonal, um composto benéfico presente na pimenta preta, à dieta de alguns animais.

Os resultados do estudo mostraram que os ratos cujas dietas foram suplementadas com piperonal aumentaram os seus níveis de massa corporal magra, de concentração mineral óssea e de densidade mineral óssea, em comparação com o grupo que apenas seguiu uma dieta rica em gordura.

Além disso, os cientistas também descobriram que a suplementação com piperonal diminuiu os níveis de glicose no sangue dos ratos após uma hora.

O estudo também indicou que a dosagem ideal e o período de tempo a ser administrado o piperonal foram de 40 miligramas por quilograma (mg/kg) de peso corporal por 42 dias.

Além disso, o estudo mostrou que o piperonal também auxilia na regulação de alguns genes relacionados à obesidade.

Fonte: Food News

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