Consumo de peixe durante gravidez benéfico para progenitoras
Consumir ou não peixe é uma questão que preocupa as mulheres grávidas; mas agora, um novo estudo realizado pela Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, mostrou que crianças cujas mães consumiam peixe entre uma a três vezes por semana durante a gravidez eram mais propensas a ter um melhor perfil metabólico do que crianças cujas mães ingeriam peixe uma vez por semana, ou menos, apesar do risco de exposição ao mercúrio.
Até há pouco tempo acreditava-se que apenas atletas profissionais é que sofriam de overtraining. O problema, contudo, é mais comum do que se pensa, pois também é comum nos frequentam os ginásios.
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O peixe é uma importante fonte de ácidos graxos polinsaturados de cadeia longa ómega-3, importantes para o desenvolvimento do feto. No entanto, alguns tipos, como o espadarte ou a cavala, podem conter altos níveis de mercúrio, que pode causar danos neurológicos permanentes.
Publicado na revista JAMA Network Open, o estudo analisou 805 pares de mães e filhos de cinco países europeus; durante a gravidez, as mulheres foram questionadas sobre o consumo semanal de peixes e testadas quanto à exposição ao mercúrio.
Quando as crianças tinham entre seis e 12 anos, foram submetidas a um exame clínico com várias medidas, incluindo circunferência da cintura, pressão arterial, colesterol de lipoproteínas de alta densidade, níveis de triglicerídeos e níveis de insulina.
Os filhos de mulheres que consumiram peixe entre uma a três vezes por semana apresentaram níveis de síndrome metabólica mais baixos do que os filhos de mulheres que comeram peixe menos de uma vez por semana. Mas o benefício diminuiu se as mulheres comessem peixe mais de três vezes por semana.
O estudo constatou que uma maior concentração de mercúrio no sangue estava associada a uma maior pontuação nos níveis de síndrome metabólica das crianças.
