ALIMENTAÇÃO

Aveia pode reduzir apetite

De acordo com um estudo publicado na revista Annals of Nutrition & Metabolism, a ingestão de aveia ao pequeno-almoço pode diminuir a sensação de fome.

Aveia pode reduzir apetite

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Para o estudo, cientistas examinaram de que forma os diferentes tipos de alimentos consumidos ao pequeno-almoço afetavam o apetite de um indivíduo pelo resto do dia. Os participantes que ingeriram aveia relataram sentir-se saciados por mais tempo do que os participantes que ingeriram flocos de milho.

No total, foram observados 36 participantes, divididos em dois grupos de acordo com o peso. Ao longo de sete dias, os participantes consumiram flocos de aveia ou de milho, ao pequeno-almoço.

Ambos os alimentos continham a mesma quantidade de calorias, cerca de 351 por porção. Após três horas, cada participante teve que consumir um almoço líquido para que os cientistas pudessem avaliar o seu apetite.

No final, os cientistas descobriram que todos os participantes comiam apenas um pouco da refeição líquida do almoço após consumir aveia.

Surpreendentemente, também descobriram que os participantes com excesso de peso comiam significativamente menos da refeição do almoço após consumir flocos de aveia do que os participantes com peso normal, levando-os a concluir que a aveia induzia saciedade mais do que flocos de milho.

Fonte: Food News

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